Uczniowie Branżowej Szkoły I stopnia będący młodocianymi pracownikami realizują teoretyczną naukę zawodu na turnusach dokształcania zawodowego. Turnusy odbywają się raz w roku, przez cztery tygodnie, w dni robocze, w innych szkołach prowadzących turnusy.

Harmonogram turnusów dla wszystkich zawodów na rok szkolny  znajduje się na stronie www szkoły, w zakładce praktyczna nauka zawodu oraz u wychowawcy klasy. W harmonogramie można sprawdzić kiedy i w którym Centrum Kształcenia Zawodowego odbywa się  dokształcanie teoretyczne dla danego zawodu.

Turnus dokształcania teoretycznego zawodowego jest obowiązkowy i ma wpływ na promocję do następnej klasy. Na turnusie realizowanych jest od 4. do 5. przedmiotów. Po ukończeniu turnusu uczeń otrzymuje zaświadczenie w dwóch egzemplarzach, z których jeden jest dla wychowawcy, a drugi dla pracodawcy. Oceny z przedmiotów otrzymane na  turnusie są brane pod uwagę w klasyfikacji śródrocznej/rocznej i są  wpisywane na świadectwie. W trakcie kształcenia na turnusie istnieje możliwość skorzystania z zakwaterowania w internacie funkcjonującym przy szkole, w której realizowany będzie turnus.

Dwa tygodnie przed rozpoczęciem turnusu dokształcania zawodowego, uczeń otrzyma skierowanie na turnus oraz do internatu. Szczegóły dotyczące kształcenia teoretycznego na turnusie oraz pobytu w internacie będą przekazywane uczniom przez kierownika szkolenia praktycznego na bieżąco i  przed każdym turnusem.